«Умай»: современная татарская кухня с любовью к традициям. «Умай» — ресторан современной татарской кухни в самом сердце Казани, где гастрономия становится продолжением культуры. Здесь локальные продукты, традиционные техники и работы татарских ремесленников объединяются в единую историю, раскрывая богатство культурного наследия Татарстана через современный взгляд. Кухню ресторана возглавляет Рустам Рахимов — лучший шеф-повар Татарстана по версии WhereToEat (2020, 2021, 2025). Меню построено на сезонных продуктах местных фермеров, а многие блюда готовятся в традиционной татарской печи. От классических национальных блюд до авторских гастрономических сетов — каждая подача отражает уважение к традициям и их современное прочтение. В 2025 году ресторан возглавил рейтинг WhereToEat Tatarstan, а в 2026 вошёл в топ-10 WhereToEat International и стал обладателем четырёх наград Ultima Guide, включая звание «Ресторан года». «Умай» — это место, где татарская культура раскрывается через вкус, гостеприимство и современную гастрономию, сохраняя свою подлинность и открывая её гостям со всего мира.
Стоимость сета: 3000 ₽
Стоимость сета: 3000 ₽