СЕЗОН ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ. НАЧАЛО ЛЕТА В MAMAI-CALÉ
MAMAI-CALÉ, СОЧИ
Всё лето
Есть вкусы, которые особенно точно передают настроение лета. Один из них — свежие черноморские мидии. В ресторане Mamai-Calé их готовят в ароматном соусе Мариньер на основе крымского розового вина, томатов, лука-шалот c добавлением тархуна.
Нежные, сочные, пропитанные морским характером и тонким винным вкусом. Подают с горячей хрустящей чиабатой, чтобы собрать соус до последней капли.
Лето в Mamai-Calé начинается именно так!
Ресторан Mamai-Cale находится на территории Сочинского национального парка, по соседству с Верхне-Сочинским лесничеством, именно поэтому комплекс окружен густым лесом, а по территории ресторана протекает настоящий природный ручей. Парк самого ресторана насчитывает более 3000 удивительных растений, завезенных из питомника «Вануччи», который находится неподалеку от Монтекатини-Терме в Тоскане.