ЛЕТО В «ОГОНЬКЕ»

ОГОНЁК, ВЛАДИВОСТОК

Всё лето

Новые позиции в меню:

фирменная окрошка на кефире — хит и классика летнего меню;
салат с крокетами из сулугуни — микс айсберга и рукколы с дольками апельсина, виноградом, сельдереем и брокколи. Подаётся с тёплыми сырными крокетами под заправкой из сиропа юдзу, лайма, мирина и оливкового масла;
печёные перцы с соусом тонато;
запечённые перцы с каперсами на ветке, филе анчоуса и нежным муссом из тунца;
равиоли с крабом — равиоли с начинкой из мяса камчатского краба и сливочного сыра. Подаются с томатами конкассе и вялеными томатами в бульоне из панцирей медведки;
десерт «Утка» — кокосовый ганаш с ананасовой начинкой под зеркальной глазурью. Яркий и солнечный — никого не оставит равнодушным;
2 новых вида мороженого: из халвы и из тархуна.